Performance / 2018 Taxi driver poetry workshop / επιμέλεια Ε. Γιαννακοπούλου / Athens Biennale 6

Επιθεώρησε τον χώρο του φαγητού.

Αναζητάς τάξη, καθαριότητα, γαλήνη και ηρεμία.

Νιώσε το κενό μέσα στο στομάχι σου.

Απόλαυσε την ατμόσφαιρα της πείνας.

Σέρβιρε στον εαυτό σου το Knödel που μιλά στην καρδιά σου.

Τοποθέτησε προσεκτικά το Knödel στο πιάτο σου.

Νιώσε την τρυφερότητα καθώς το κόβεις σε τέσσερα κομμάτια και άφησε το Knödel να ανθίσει σαν όμορφο λουλούδι.

Ράντισε λίγη από τη σάλτσα πάνω στο Knödel-λουλούδι.

Πάρε μια στιγμή να απολαύσεις την ομορφιά του.

Ξεκίνα να δοκιμάζεις από το πρώτο τέταρτο, μετά το επόμενο, και το επόμενο… Κόβε μόνο ένα «πέταλο» του λουλουδιού κάθε φορά.

Μάσα τα λουλούδια με το στόμα κλειστό.

Μην καθαρίζεις τα δόντια σου στον χώρο του φαγητού.

Περίμενε να τελειώσεις το μάσημα πριν πιεις ή καταπιείς τη φραπεδιά σου. (Αν πνίγεσαι, καλύτερα να μην το δείξεις.)

Απόλαυσε τον χαλαρωτικό ήχο του παγακίου· κι αν δεν υπάρχει πάγος, απλώς φαντάσου τον.

Σε παρακαλώ, ρούφα σιωπηλά.

Πάρε μέρος στη γραμμική συζήτηση.

Για παράδειγμα: «Τι υπέροχη μέρα.» «Μα τι υπέροχη μέρα!»

Εκτίμησε την υπέροχη πληρότητα που σου χάρισε το λουλουδένιο γεύμα που μόλις απόλαυσες.

Performance / 2018

Taxi driver poetry workshop / curated E. Giannakopoulou / Athens Biennale 6

Inspect the dinning area

You are looking for order, cleanness, tranquility and calmness

Feel the empty space inside your tummy

Embrace the hungry atmosphere

Serve yourself the Knödell that speaks to your heart

Place your Knödell carefully on your plate

Feel the tenderness while you cut it in quarters and let the Knödell flourish like a beautiful flower

Drizzle some of the dressing on your Knödell-flower

Take a moment to enjoy the beautifulness

Start tasting from the first quarter, then the other, and the other…

Cut only one piece of flower each time.

Chew the flowers with your mouth closed.

Don't pick your teeth at the eating area.

Wait until you're done chewing to sip or swallow your frappe. (If you are choking is better not to show it)

Enjoy the relaxing jingling of the ice cube in case there is no ice just imagine

Please sip silently

Take part in the liner conversation. ex. “It's a great day”, “My, what a

wonderful day!

Appreciate the wonderful fullness bestowed upon you by the flowery meal you just enjoyed